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    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷

    小さな集落の秘伝&限定パスタ「アコーネ風ペンネ」

    おらが村の隣町から山道を6キロ、ポンタッシエーヴェ市の分離集落・アコ―ネ。まさに教会1軒、レストラン1軒、数軒の家しかな…

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    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷

    【レポート】2月は出産の季節~おらが村の料理教室で、生まれたての子ヤギに会え…

    一昨日は、おらが村の「ダニエーラの料理教室」でした。12月に続き、冬でもリクエストを頂いて嬉しい限り・・・田舎滞在はや…

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    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷
    • 日々の暮らし雑感

    今しか見れない景色を逃すな!おらが村の銀世界

    何にでもタイミングがある。そしてそれを逃すと、もうそのチャンスは周ってこない。そう!今や~~~!・・・は、昨日の朝に…

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    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷

    トスカーナで習ったお料理を早速実践!富良野ペンション・四季の宿・kizuna…

    北海道より、嬉しい便りがフェイスブックを通じて届いています、しかも連日!!今月の前半に、トスカーナ周遊の全体のコーデ…

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    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷
    • レポ―トおシゴト

    【レポート】普通のイタリア家庭の食卓を体感!シェフとマンマのおらが村料理レッ…

    先週は2泊3日で、おらが村にあるシェフの方が来て下さいました。すでにシェフ歴は10年以上、今回、新しく大阪の南森町に新規…

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    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷
    • レポ―トおシゴトお知らせ

    今年も始まりました!おらが村のオリーブオイルの搾油所見学&新オイルテイスティ…

    ちょうど1か月前、「2018年・今年のオリーブの状況は?」の記事を書きました。あれからもオリーブは順調に大きくなり、うちも…

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    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷
    • 日々の暮らしお気に入り

    おらが村の特産白桃「ロンダの女王」が、遂にジュースになった!

    今年はバカンスが遅かったので、毎年参加しているおらが村の9月祭=特産の白桃「ロンダの女王」の収穫祭に参加することができ…

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    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷

    おらが村の料理レッスン、初めてづくしのお客様たち

    先週の土・日、そしてこの月・火と、1泊2日で2組のお客様がいらっしゃいました。休暇の家から始まり、いろんなアクティビティ…

    • コラム
    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷
    • 私のこと

    自分に足りないところは、補ってもらえばいい

    私がトスカーナ自由自在のサイトを作る時に考えたのが(今も模索してる部分もありますが)、フィレンツェの情報をどうしよう…

    • ワイナリー体験プログラム
    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷

    フィレンツェ北部、キアンティ・ルフィナのオーガニック・ワイナリー

    キアンティ、と一言で言ってもエリアは広く、「キアンティ〇〇」と名のついたワインの銘柄も数多くあります。そのうちの1つ…

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    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷

    フィレンツェ北部「キー二・マニファクチュア市立博物館」で、イタリアン・リバテ…

    フィレンツェ北部のムジェッロ地方、その中心的な町であるボルゴ・サン・ロレンツォにあるミュージアムです。ミュージアムが…

    • コラム
    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷
    • 日々の暮らしお気に入り

    バルディー二庭園には行けなくても!おらが村で満開の藤を堪能

    初夏の陽気が続くトスカーナ、花もまさに爛漫!この時期にいつもFBなどで見て、「あ~今年こそ行きたい!」と思うのが、バル…

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