コラム

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    • コラム
    • 日本滞在

    大阪・心斎橋「IL SOLE ROSSO」で、本場ナポリのピッツァを食す!

    イタリアで有名なピッツァは、パリパリのローマ・ピッツァとモチモチのナポリ・ピッツァ。そのナポリのピッツァはちゃんとし…

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    • フィレンツェ県
    • おシゴト

    フィレンツェ郊外の町・インプルネータで有名なものは?

    フィレンツェから南10キロほどの町に、商談通訳で来ています。ここは、あるものでとっても有名で、この商談もその工房を周る…

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    • リヴォルノ県
    • お出かけ

    イタリア人は、やっぱり海が好き

    「じゃ、1日海行こっか!」ちょっと前の話ですが、4月30日の月曜日は翌日メーデー祝日で学校は休み。そこでダンナも休みを取…

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    • 日々の暮らし

    【我が家の食卓】家族代々伝わる、鶏肉煮込みのワンプレート

    ダンナが小さい頃から大好物だった、この料理。昨年マンマに教えてもらってから、ダンナのために・・・いや、私も大好きにな…

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    • おシゴトお知らせ

    イタリア・トスカーナで農業視察をしてみませんか?

    おらが村に越してきてもうすぐ13年。田舎生活となり、また母となり、少しづつ食品の安全性、手作り生活、農業や環境などに興…

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    • 日々の暮らし

    【我が家の食卓】寒い日にちゃちゃっとできる、超簡単「パスタ・イン・ブロード」…

    雪遊びから帰って来ての問題は・・・お昼、何も考えてなーい・・・しかも寒い、あったまりたい、でも時間はない・・・て時に…

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    • 日々の暮らし

    家族での外食に、シーフード料理店に行く理由

    お出かけ&バカンス以外で、家族だけで外食するのは年に1回=市役所婚の結婚記念日。5年ほど前までは、行きつけのシチリア…

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    • 日本滞在私のこと

    大阪のイタリア語学校の先生と、17年ぶりの再会!

    私がイタリア語を始めたのは、確か社会人なって2年過ぎたころ。やっと仕事にも慣れ、しかし仕事に忙殺される中、仕事以外に何…

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    • シエナ県オルチャ渓谷
    • お出かけお気に入り

    2018夏、オルチャ渓谷の車窓から

    絶景の田園風景が続く、世界遺産のオルチャ渓谷。緑がまぶしい春の美しさは格別ですが、夏の茶色の大地も私は好きです。ちょ…

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    • 日々の暮らし

    【我が家の食卓】春夏の定番!ズッキーニのミント風オイル漬

    昨年植えたハーブ、冬にはみんな枯れたのに、4月に入ってからワサワサと新芽が出てきました。特にセージが今やジャングル状…

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    • 日々の暮らし

    希少な森のハチミツ、「メラータ」

    冬が近づいてくると、積極的に摂取したいのがハチミツ。我が家は幸い、地元農家さんが作っているので、安価でオーガニックの…

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    • 日本滞在お気に入り

    大阪・南船場のおしゃれなカフェ「La Sante’」で、ボリュー…

    大阪、地下鉄・御堂筋線の本町と心斎橋の間、という便利な場所にあるオシャレなカフェです。低目のビルが立ち並ぶ中、フラン…

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