コラム

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    • 日々の暮らし

    藁ロールごろごろ、トスカーナの夏の風物詩

    トスカーナの夏の景色といえば、いろいろありますが、この藁ロールもそのうちの1つですね。オルチャ渓谷などに行かなくても…

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    • 日々の暮らしお気に入り

    「メッザ・ルーナ」は2枚刃に限る!

    イタリアにある日本には馴染みのない調理器具の1つに、「メッザ・ルーナ」があります。メッザ・ルーナは訳すと「半月」。半…

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    • 日々の暮らし

    【我が家の食卓】カルボナーラは最後の火加減が命

    昨日の夜は、久しぶりにカルボナーラ。カルボナーラの思い出は、東京での大学生活。当時、レストラン「カプリチョーザ」がた…

    • 郷土料理・食材コラム
    • 私のことお気に入り

    【東京イタリアロマ会】圧巻のコテコテロマーニャ&トスカーナ料理@ペペロッソさ…

    今年の日本滞在では、自分主催の大阪のトスカーナイベントの他に、東京のイベントにも招いて頂きました。主催はメディカルア…

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    • 日々の暮らし家族私のこと

    13才になった長男へ

    早いもので13年。外国で、初めての子で、我が子は愛おしいけどしんどくて、特に次男ができてからは早く大きくなってくれーー…

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    • 日本滞在日々の暮らし家族お気に入り

    【祝・5世代目】こんにちは、赤ちゃん★

    今年の日本滞在もいろんな出来事がありましたが、最後にして最大!?の出来事は、「姪っ子の長女誕生!!」姉の長女(通称・…

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    • 日々の暮らし

    そうめん好きなイタリア在住日本人のマストアイテムはコレ!

    毎年の日本帰省では、いろんなものを持って帰ります。毎年定番のものから、今年はコレを・・・というものまで。今年は絶対コ…

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    • 日々の暮らしお気に入り

    【我が家の食卓】ティラミスは簡単!そしてバリエーションも無限!

    イタリアン・デザートの代表と言えば、ティラミス。難しそうに見えるかもしれませんが、基本はマスカルポーネベースのクリー…

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    • 旅のお役立ち情報

    兵庫県生まれ・育ちにして、初めて上った「神戸ポートタワー」

    神戸と言えば、やはりこの景色!赤が鮮やかなポートタワーとフォルムの美しい海洋博物館、そしてホテル・・・今回の滞在では…

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    • 日々の暮らし

    イタリアに帰って来たらすぐ、食べたいイタリア料理とは?

    日本では基本、和食ばっかりでイタリアンは食べません(今年はイベントなら何やらでよく食べたかな・笑)。どうせ帰ったらい…

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    • お知らせ

    トスカーナの我が家に、無事に到着しています

    最後まで、というか最後の1週間に予定が固まってバタバタでしたが、昨夜に無事に我が家へ到着しました。昨晩は雨で、とても涼…

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    • 旅のお役立ち情報

    大きさの違うスーツケースに23キロ、どう詰める?

    イタリアから日本へより、断然大変なのが日本からイタリアへ帰る時の荷造り。しかもここ数年、荷物の重量に対して厳しくなっ…

  1. 【イタリアの便利商品】色もの白もの一緒に洗える、「L’Acchi…

    2019.11.19

  2. 何でもデジタル時代に、ジ~ン、と嬉しいもの

    2019.11.18

  3. トマトソースのピッツァに飽きた時は

    2019.11.17

  4. 温泉で有名なモンテカティー二・テルメの旧市街「モンテカティー二…

    2019.11.16

  5. 【レポート】トスカーナでアグリツーリズモ・行政・協会へ調査イン…

    2019.11.15

  1. 久々のスタジアム観戦「フィオレンティーナVSガラタサライ」

    2019.08.13

  2. 走行中の車窓からの撮影テクニックと、画像処理の方法

    2018.08.05

  3. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

  4. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  5. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

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