コラム
-
「糖質制限ダイエット」の最大の敵は、トスカーナ郷土料理だった!!
うちのダンナの「糖質制限ダイエット」を始めて早3か月・・・まぁ厳しくするほど太ってもないし、健康を害しているわけではな…
-
【イタリアの最も美しい村】マルケの海リゾートに隠れた古の村、グロッタンマーレ…
今月も公開になりました!東海教育研究所の出版部門・かもめの本棚さんのオンラインサイトでの「イタリアの最も美しい村(I B…
-
イタリアのパスポート更新、怒涛の1週間
コロナの規制が緩くなってきて、今年こそ日本の帰省できるか?と思ったら、戦争・・・とはいえ、別航路で運航はできているし…
-
2022年5月3日(火)ワイナリーオンラインツアー出演します!
世界有数のワインの産地・トスカーナ。そのキアンティエリアのいちばん北にある銘柄、キアンティ・ルフィナのオーガニックワ…
-
日曜にバスが乗れる幸せ、普通に切符が変える幸せ
先月の話になりますが、イタリア北東部のトレンティーノ・アルトアディジェ州、その中でも北部にあるボルツァーノ県の2つの…
-
【フィレンツェの素敵な通り】ズドルッチョーロ・デ・ピッティ通り
サント・スピリト通り、スパーダ通り、ネーリ通り、トスカネッラ通り、ディ・コンティ通り、ポルタ・ロッサ通り、アルビツィ…
-
【イタリアの最も美しい村】フィレンツェからバス1本で歴史と刃物の村「スカルぺ…
今月も公開になりました!東海教育研究所の出版部門・かもめの本棚さんのオンラインサイトでの「イタリアの最も美しい村(I B…
-
2022年、味噌仕込み
コロナが始まる前から始めて、今年で3回目の味噌仕込!とはいえ自分1人でなく、師匠の友人が麹を起こし、オーガニックの材料…
-
「女性の日」は女性だけではじけるのだ
3月8日は国際女性デー。もう10日経ってしまいましたが、久しぶりに女友達だけで、しかも夜のフィレンツェにお出かけしたこと…
-
ハーフの子供への日本語教育は「細く長く」
タイトルに「日本語教育」と書いてますが、1つお断りを。私は教育というほどのことほとんどはしていません。「せめて自分の…
-
自家製「切り干し大根」に挑戦
日本に帰省できなくなって2年半。いつもは向こう1年分の食材を爆買いして帰ってくるのですが、それももうとおに底をつき・・…
-
【フィレンツェの素敵な通り】Via dello Studio ストゥディオ通…
ちょっとお久しぶりになりましたが・・・サント・スピリト通り、スパーダ通り、ネーリ通り、トスカネッラ通り、ディ・コンテ…