コラム
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イタリア人家庭が使う、1年間のオリーブオイルの量ってどのくらい？
イタリアに住み始めて驚いたことは数多くありますが、そのうちの１つが、オリーブオイルを使う量です。マンマが料理している…
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「パスタ＝スパゲッティ」ではありません！
いろんな所で、あまりに「パスタ＝スパゲッティ」と勘違いしてるのを見るのでちょっと（おせっかいですが）ここで解説しまし…
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イタリアのスポーツメーカー、知ってますか？
スポーツ好きな我が家は、スポーツ用の服や靴を買う機会が多いです。一般的に知られているスポーツ用品メーカーはきっと全世…
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【我が家の食卓】セージをたんまり使った鶏肉料理
昨年から庭に植えているハーブでも、わっさわっさ生えてくるのがセージです。日本ではそれほどなじみがないかもしれませんが…
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トスカーナを旅する、ベストシーズンはいつ？
「トスカーナに行くのに、一番良い季節はいつですが？」よく聞かれる質問ですが・・・目的によります！お休みがとれる時期や…
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タリアテッレ、パッパルデッレ・・・パスタの平麺の「種類＆幅＆合わせるソース」…
以前にこんな記事を書きました～「パスタ＝スパゲッティ」ではありません！ここでは全てのパスタをまんべんなく紹介したので…
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外国人観光客が日本に来るベストシーズンは？
昨朝、無事に日本に到着しています。長男が小学校にあがってから、日本帰省は毎年6月半ば～7月末まで＝前半は梅雨、その後は…
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フィレンツェ郊外の町・インプルネータで有名なものは？
フィレンツェから南10キロほどの町に、商談通訳で来ています。ここは、あるものでとっても有名で、この商談もその工房を周る…
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【イタリア・バールの朝ごはん】あなたはブリオッシュ派？ボンボローネ派？
イタリアの朝ごはんは、甘いもの。そして家だけでなく、バール（一言で言うとカフェ）の朝ごはんを愛する人も多いです。飲み…
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「バジルソース」は、松の実じゃなくってもいいんです
地元の農家から直接買うようになって3回目、今回はバジルもあると言うので、ちょっとだけ持ってきて～とお願いしたら、この写…
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イタリア人がアイロンをかけまくる理由
イタリアに住んでみて、びっくりしたことの１つが、アイロン。前にイタリア在住者あるある、みたいなＴＶ番組もあったし、現…
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イタリアの学校の休み、１年のうちどれくらい！？
それはズバリ・・・４か月ですッ！なにしろ夏休みが３か月、クリスマス休暇２週間、イースター休暇１週間、その他、火曜や木…
