小さな村

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    • 小さな村
    • マッサ・カッラーラ県

    大理石に囲まれた「ラルド」の村、コロンナータ

    トスカーナ北西部にあるアプアーネ山脈。このゾーンに入ると、こんな景色が現れます。雪ではありません、これはナント大理石…

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    • シエナ県オルチャ渓谷

    バスで簡単に行けるオルチャ渓谷の村、サン・クイーリコ・ドルチャ

    オルチャ渓谷のほぼ中心的な場所にあるのが、このサン・クイーリコ・ドルチャ。小さな村に行き慣れてる人にはコレ!といった…

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    • カゼンティーノアレッツォ県

    グイード家が城を構える美しい村、ポッピ

    アレッツォ県の北・カゼンティーノ地方はまだまだ日本には知られていない地域ですが、可愛い村や歴史的な修道院、そしてブナ…

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    • キアーナ渓谷アレッツォ県

    映画「トスカーナの休日」の舞台、コルトーナ

    トスカーナは、数多くの映画やCMの撮影場所にもなっていますが、このコルトーナもその1つ。その名も “トスカーナの休日”とい…

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    • マレンマジリオ島グロッセート県

    ジッリオ島の高みにたつ古の美しき村、カステッロ

    ジッリオ島の中心の丘の上、海抜405mにあるのがカステッロ=城と言う名の旧市街。「イタリアの最も美しい村」にも選ばれ…

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    • マレンマグロッセート県

    断崖絶壁にそびえる姿は圧巻!美しき凝灰岩の村・ピティリアーノ

    トスカーナ南西部のマレンマ地方 はまだ日本では馴染みがないですが、美しい海や国立公園、エトルリア文化が残る魅力たっぷり…

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    • シエナ県オルチャ渓谷アミアータ山周辺

    古の集落は静寂の癒しスポット、ヴィーヴォ・ドルチャ

    世界遺産のオルチャ渓谷は、定義上ではピエンツァ市、モンタルチーノ市、カスティリオーネ・ドルチャ市、サン・クイーリコ市…

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    • フィレンツェ県キアンティ

    グレーヴェ・イン・キアンティ、黒鶏でお馴染みのキアンティ・クラッシコの里

    トスカーナの、いやイタリアのワインの中でも日本でもポピュラーなのが、キアンティ・クラッシコ。その生産ゾーンの中心的な…

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    • シエナ県アミアータ山周辺

    アミアータ山の中心的な村、アッバディア・サン・サルヴァトーレ

    アッバディア・サン・サルヴァトーレはアミアータ山にある最大の町。町の標高は829m にあるため、夏は 避暑やトレッキン…

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    • エトルリア海岸リヴォルノ県

    スヴェレート、海の香漂うおだやかな「イタリアで最も美しい村」

    スヴェレートはチェチナ渓谷のリヴォルノ側にある小さな村。小さな村を訪れる際の1つの指針となる、イタリアで最も美しい村…

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    • フィレンツェ県

    アクセス簡単!ボッカチオの故郷、チェルタルド

    シエナ県との県境のフィレンツェ県の小さな村・ チェルタルド 。厳密にいうとチェルタルド・アルト(=高い)、丘の上にある…

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    • マレンマジリオ島グロッセート県

    ジッリオ島の玄関口、カラフルでキュートな港町・ポルト

    ジッリオ島へ行く時、必ず訪れるのが港町であるポルト。まさにイタリア語で「港」という名前のついた町です。フェリーから着…

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  4. 2018年・トスカーナ料理とトスカーナを語る会、メニュー解説=プリモ

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  5. 2018年・トスカーナ料理とトスカーナを語る会、メニュー解説=前菜

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