ムジェッロ&シエーヴェ渓谷

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    • 体験プログラムコラム
    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷
    • お知らせ

    受け継がれた伝統が、終わりを迎える時~おらが村の「石臼搾油所」の終焉

    大なり小なり、伝統を受け継いでゆくのには、大変なことがたくさんあります。それは受け継いでいく人や組織のモチベーション…

    • 料理教室体験プログラム
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    • レポ―トおシゴト

    【レポート】生パスタ&ピッツァ職人になる?お子さんとダニエーラの料理教室

    GWは2組のお客さまのコーディネイトとアテンドをさせて頂きました。1組目のお客様は、6才の息子さんがいらっしゃるご家族。有…

    • 見る
    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷

    見応えたっぷり!スカルペリーアのヴィカーリ宮殿&ナイフ博物館

    「イタリアの美しい村」にも選ばれている、フィレンツェ北部のスカルペリーア。この小さな村の旧市街に、アンバランスなほど…

    • 小さな村
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    フィレンツェ北部「スカルペリーア」、ナイフとモータースポーツで有名な「イタリ…

    フィレンツェから北西に約30キロに位置するスカルペリーア。村の起源は明確に記録に残っており、1306年9月7日、フィレンツェ…

    • 郷土料理・食材
    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷
    • 日々の暮らし

    シエーヴェ渓谷「超地域限定」のサルシッチャ・バルディッチョ

    見た目、エグイ感じもしますが・・・すんごいクセになるんです、コレ=バルディッチョというフィレンツェの北東部・シエーヴ…

    • コラム
    • フィレンツェ県エミリア・ロマーニャムジェッロ&シエーヴェ渓谷
    • レポ―ト私のことおシゴト

    【レポート】イタリア(ピストイア、レッジョ、その他)で幼児教育の現場視察、コ…

    先週、幼児教育研究のための視察のコーディネイトおよび通訳をさせて頂きました。視察通訳はいろんな分野をさせて頂いた事が…

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    小さな集落の秘伝&限定パスタ「アコーネ風ペンネ」

    おらが村の隣町から山道を6キロ、ポンタッシエーヴェ市の分離集落・アコ―ネ。まさに教会1軒、レストラン1軒、数軒の家しかな…

    • 料理教室体験プログラム
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    【レポート】2月は出産の季節~おらが村の料理教室で、生まれたての子ヤギに会え…

    一昨日は、おらが村の「ダニエーラの料理教室」でした。12月に続き、冬でもリクエストを頂いて嬉しい限り・・・田舎滞在はや…

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    • 日々の暮らし雑感

    今しか見れない景色を逃すな!おらが村の銀世界

    何にでもタイミングがある。そしてそれを逃すと、もうそのチャンスは周ってこない。そう!今や~~~!・・・は、昨日の朝に…

    • ワイナリー体験プログラム
    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷

    トスカーナで習ったお料理を早速実践!富良野ペンション・四季の宿・kizuna…

    北海道より、嬉しい便りがフェイスブックを通じて届いています、しかも連日!!今月の前半に、トスカーナ周遊の全体のコーデ…

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    • フィレンツェ県ムジェッロ&シエーヴェ渓谷
    • レポ―トおシゴト

    【レポート】普通のイタリア家庭の食卓を体感!シェフとマンマのおらが村料理レッ…

    先週は2泊3日で、おらが村にあるシェフの方が来て下さいました。すでにシェフ歴は10年以上、今回、新しく大阪の南森町に新規…

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    • レポ―トおシゴトお知らせ

    今年も始まりました!おらが村のオリーブオイルの搾油所見学&新オイルテイスティ…

    ちょうど1か月前、「2018年・今年のオリーブの状況は?」の記事を書きました。あれからもオリーブは順調に大きくなり、うちも…

  1. 絶景&美食!マレンマ周遊の起点に最適、コスパ抜群のアグリツーリ…

    2019.06.25

  2. 世界的人気の寿司!でも寿司は、日本の家庭料理ではありません。

    2019.06.24

  3. グルメ、イタリア語、写真、スケッチ・・・オリジナル企画ツアーを…

    2019.06.23

  4. 受け継がれた伝統が、終わりを迎える時~おらが村の「石臼搾油所」…

    2019.06.22

  5. 各社サービスセンターの、チャットサポートが便利すぎる!!

    2019.06.21

  1. 走行中の車窓からの撮影テクニックと、画像処理の方法

    2018.08.05

  2. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

  3. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  4. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

  5. フィレンツェ北部「休暇の家」で、気軽に本物の田舎体験!

    2018.01.29

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