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    • コラム
    • 日々の暮らしお気に入り

    「メッザ・ルーナ」は2枚刃に限る!

    イタリアにある日本には馴染みのない調理器具の1つに、「メッザ・ルーナ」があります。メッザ・ルーナは訳すと「半月」。半…

    • 郷土料理・食材コラム
    • 私のことお気に入り

    【東京イタリアロマ会】圧巻のコテコテロマーニャ&トスカーナ料理@ペペロッソさ…

    今年の日本滞在では、自分主催の大阪のトスカーナイベントの他に、東京のイベントにも招いて頂きました。主催はメディカルア…

    • コラム
    • 日本滞在日々の暮らし家族お気に入り

    【祝・5世代目】こんにちは、赤ちゃん★

    今年の日本滞在もいろんな出来事がありましたが、最後にして最大!?の出来事は、「姪っ子の長女誕生!!」姉の長女(通称・…

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    • 日々の暮らしお気に入り

    【我が家の食卓】ティラミスは簡単!そしてバリエーションも無限!

    イタリアン・デザートの代表と言えば、ティラミス。難しそうに見えるかもしれませんが、基本はマスカルポーネベースのクリー…

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    • 日々の暮らしお気に入り

    イタリア料理を最後まで美味しく食べる極意!「スカルペッタ」

    日本のイタリアンでストレスがたまること・・・パンが出てこない、あるいは少ない!!主食がご飯のせいか?パスタは炭水化物…

    • コラム
    • 日本滞在お気に入り

    期間限定!老舗「とよす」の夏のあられが可愛い&美味しい

    先日、友人宅にお呼ばれしたときのこと。朝早く出るので、前日に何かお菓子を買って行こうと思ったのだけど、生菓子は当日に…

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    • レポ―ト日本滞在おシゴトお気に入り

    【レポート】第三回・トスカーナ料理ディナーとトスカーナを語る会

    一昨年、昨年に続いて今年も開催しました、「トスカーナ料理とトスカーナを語る会」。今年は開催場所を変えて、淀屋橋の「Ros…

    • コラム
    • イタリアの笑えない話お気に入り

    「イタリアの笑えない話」を、これからもガンガン更新していきたい理由

    先日の「第三回・トスカーナ料理ディナーとトスカーナを語る会」で発覚した、衝撃の事実(笑)。今回の参加者さんは、3分の1…

    • コラム
    • 日本滞在お気に入り

    蝶好き&写真好きにはたまらない!伊丹市昆虫館「チョウ温室」

    日本滞在中、子供たちは学校に行ってるとはいえ、週末予定がなくてどうしよう・・・と言う時のお助けスポットが、 伊丹市昆虫…

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    • 日本滞在お気に入り

    神戸・北野町、素敵な民家カフェ「あんカフェCafe」

    今日はとあるFBコミュニティのランチ会、そしてそのメンバーゆかりの素敵なカフェで2次会をしてきました。その素敵なカフ…

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    • 雑感お気に入り

    各社サービスセンターの、チャットサポートが便利すぎる!!

    何かをサービスセンターに問い合わせる時、電話ではしばしば話中や順番待ち、アナウンスで番号をかなり押していかないとオペ…

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    • お気に入りお知らせ

    【イタリア好き&イタリア関連お店の方へ】トスカーナ冊子、無料で配布いたします…

    無事に日本に着いています!日本に着いて、実家の玄関を開けてすぐに目にしたものが・・・こちらの段ボール箱、なんと7つ。…

  1. 私が混乱した「トスカーナ弁」その3・piacere でなく garbare

    2019.12.06

  2. イタリア版「洗たくマグちゃん」?1000回使える dmail の洗たくボール

    2019.12.05

  3. 年中無休?アッバディアのマルチェッリーナの不思議なお店「Pinzi P…

    2019.12.04

  4. フィレンツェが舞台!秋~冬スタートの連続TVドラマ2本!

    2019.12.03

  5. 連係プレーなし!患者が動きまくるイタリアの医療(重篤でない場合)

    2019.12.02

  1. 久々のスタジアム観戦「フィオレンティーナVSガラタサライ」

    2019.08.13

  2. 走行中の車窓からの撮影テクニックと、画像処理の方法

    2018.08.05

  3. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

  4. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  5. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

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