お気に入り
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イタリアの素敵な慣習～自然のエネルギーを授かる「聖ヨハネの水」
イタリア語では「Acqua di San Giovanni」（イタリア語でヨハネはジョヴァンニ）。数年前にマルケ州の野草や薬草に詳しい友人…
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大阪・南船場のおしゃれなカフェ「La Sante’」で、ボリュー…
大阪、地下鉄・御堂筋線の本町と心斎橋の間、という便利な場所にあるオシャレなカフェです。低目のビルが立ち並ぶ中、フラン…
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フォカッチャではありません、指で押すから「スキアッチャータ」
ＴＯＰ写真は何でしょう？・・・日本の方、イタリアでもトスカーナ以外に在住の方なら、きっと「フォカッチャ！」と答えられ…
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庭のオリーブをどう食べる？簡単＆美味しい「オリーブの塩水漬け」
最近よく聞かれるので、記事にします！日本で庭にオリーブがある人も増えてますが、問題は、その実をどうするか？イタリアで…
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トスカーナの初夏は、「ジネストラ」でいっぱい
トスカーナでは春の菜の花＆ひなげし、そして夏のひまわりの風景を見たい！というリクエストも多く頂きますが・・・美しい花…
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崩れゆく遺産、サンメッザーノ城を救え！
もう6年ほど前から、追いかけている城があります。それは、フィレンツェ県東南の山の上にある、Castello di Sammezzano =サン…
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イタリア料理を最後まで美味しく食べる極意！「スカルペッタ」
日本のイタリアンでストレスがたまること・・・パンが出てこない、あるいは少ない！！主食がご飯のせいか？パスタは炭水化物…
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分かりやすいイタリア料理レシピなら、「Giallo Zafferano」
私がレシピを覚えるのは、マンマやばーちゃん、友人など人づてが多いですが、本やTV番組、そして最近はサイトを参考すること…
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ミケランジェロのダヴィデ好きには悶絶モノ？細部写真を撮影してきました
ルネサンス期で一番好きな芸術家は？と聞かれたら、私はミケランジェロ！と答えます。その中でも、やはり彫刻。数ある代表作…
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【イタリアで救急】長男の救急搬送で、イタリアらしさを実感する
イタリアってほんと、人が温かい。何より子供に超優しい。笑っちゃうくらいに優しい。そんなお話です。先日、長男が救急で運…
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バイリンガルに最適？皆から絶賛された「はじめてつかう漢字字典」
それは、こちら！フレーベル館「はじめてつかう漢字字典」これを購入したのは私は長男が年長の時だから、もう6年前、そう6年…
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新オリーブオイルが来たら、「フェットゥンタ」！
トスカーナの秋のお楽しみと言えば、そう、新オイルです！そして、「フェットゥンタ」です！「フェットゥンタ＝Fett'unta」で…
