レポ―ト
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【レポート】普通のイタリア家庭の食卓を体感!シェフとマンマのおらが村料理レッ…
先週は2泊3日で、おらが村にあるシェフの方が来て下さいました。すでにシェフ歴は10年以上、今回、新しく大阪の南森町に新規…
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取材通訳の掲載紙到着と、私の仕事の原点「語学で身を立てる」
バカンスから自宅に戻った時、ポストに突っ込まれた大きな封筒。日本から、5月末~6月頭に6日間にかけてコーディネイトと通訳…
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【レポート】イタリア・トスカーナの田舎で、クリスマスをゆったり楽しむ夫婦旅
私のサイトはやはり田舎を中心に紹介しているため、12月~2月は旅行関係のコーディネィト&アテンドはほとんどありません~や…
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【レポート】顔つきが一変する、ダニエーラのパスタマジック!
おらが村で料理教室をしてもらえるようになって、ほぼ2年になります。最初は女性1人が多かったのですが、昨年には新婚旅行を…
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【レポート】イタリア(ピストイア、レッジョ、その他)で幼児教育の現場視察、コ…
先週、幼児教育研究のための視察のコーディネイトおよび通訳をさせて頂きました。視察通訳はいろんな分野をさせて頂いた事が…
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【レポート】京都のイタリアンシェフと、自然派農家とオーガニックワイナリー訪問…
この夏の日本帰省時に、15年以上お付き合いをさせて頂いているフィオレンティーナ公式ファンクラブ・Viola Ckub Kyotoの会長…
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志は国を越えて~有機農家の視察訪問を終えて思うこと
今回のローマ出張は、日本の有機農家さんのイタリア有機農家への訪問。リサーチの仕事をさせて頂いている会社の社長さんの個…
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フォトグラファーのトスカーナ絶景・撮影コーディネイト
2年前にコーディネイトをさせて頂いた、かさこさんのイタリア写真集・電子版がAMAZONで販売となりました。裏話的に、また、ト…
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【レポ】モンタルチーノ・ブルネッロのワイナリー訪問
先日、リピーターのお客様とモンタルチーノへ行ってきました!とはいえ、前回ご一緒した時にモンタルチーノの町は行ってるの…
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【レポート】手打ちパスタだけではない!ランプレドット&トリッパの料理レッスン…
おらが村の人気アクティビティ、ダニエーラの料理教室。メニューに関しては、事前にお客様のご希望をお聞きしていますが、大…
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【レポート】トスカーナの田園風景と小さな村で「ウェディング・フォト」
6月某日、かねてよりコーディネイトさせて頂いた「トスカーナ・ウェディングフォト」の撮影を行い、写真がフォトグラファーよ…
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【レポート】第三回・トスカーナ料理ディナーとトスカーナを語る会
一昨年、昨年に続いて今年も開催しました、「トスカーナ料理とトスカーナを語る会」。今年は開催場所を変えて、淀屋橋の「Ros…