日々の暮らし
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「お肉に麻薬を投与する？」イタリア語の面白い料理用語
イタリア語では、１つのイタリア語に複数の訳、しかも間違えると意味が違ってしまうものがあります。そんな単語の１つが、 …
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【我が家の食卓】イカとレモンのさっぱりパスタ
先日インジィミーノをした時、これを久々に食べたいから少しだけイカを置いておきました。イカはけっこう高級品（加熱したら…
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これを買って、床拭きをマメにやるようになりました
皆さんは家事の中で、どれが一番好き？どれが一番嫌い？ですか？私の好きな家事はダントツに料理（後片付けは別💦）、…
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【我が家の食卓】男子に大人気！ミートボール入りパスタ
ロックダウンも1年が経ち、次男も中学で給食なし＆ダンナも半分自宅勤務で、おひとり様ランチがなくなりました。なので、もう…
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20匹の子ヤギに囲まれる！！
先週の土曜、所用もあったので、トレッキングがてらフランチェスコ＆ダニエーラの家に行ってきました。行く前にフランチェス…
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【我が家の食卓】ランプレドットの新メニュー、ポルペッテ
フィレンツェのソウルフード・ランプレドット＝牛の第4胃袋。一昔前はフィレンツェ人だけのストリートフードですが、近年は観…
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コロナ禍の女性の日は、ミモザを植えてテンションあげよう！
今日は、「国際女性デー」＝イタリア語では Festa della Donna。1904年、ニューヨークで婦人参政権を求めたデモが起源となり…
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庭仕事の週末
これでもかというほど、ポカポカ陽気の2月最終週末。あまりにも気持ち良いので、今まで気になりながらも放置していた鉢植えの…
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長男よ、みっともないオカンを見て学べ！
現在、高校1年生・14才の長男、そう、思春期真っ盛りです。体の成長は著しく、長身の私と並び、足のサイズも27㎝、体臭も変わ…
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好きな「サルーミ」はどれですか？
イタリアの食については語るものが多すぎるのですが、その１つは、Salumi サルーミ。よくサラミですか？と聞かれますが、サラ…
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【我が家の食卓】自家製オリーブ塩漬け使用！フェンネルの美味しい新メニュー
ずいぶん前に買った、特価だったフェンネル（イタリアではフィノッキオ）。４つパックのうち、２つはいつものオーブン焼きに…
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フィレンツェでも遂に！「ゴボウ」を見つけた！？
オレンジゾーンになる1日前の先週の土曜日、フィレンツェに行き、エッセルンガで買い物をしに行きました。エッセルンガはイタ…
