日々の暮らし
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ファッロ＝スペルト小麦、ではない！？
ファッロは、イタリアではとてもポピュラーな食べ物です。日本語では、一般的に「スペルト小麦」と訳されてます。もちろん、…
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ベファーナの靴下って、一体いつまでもらえるの？
もう2週間もロックダウンだし、この期間ほとんどずーーーっと雨だったので、必要最低限しか外出せず・・・なので特に変わった…
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クリスマス前の悲劇、新年早々の吉報！
「おばあちゃんが家で転倒して入院した」昨年の12月後半はちょっと嫌なことがちょこちょこあったのですが、最大はこれでした…
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テラコッタ鍋で焼く、初めての天然酵母パン
新年から食べるネタばっかりですが（汗）。相変わらず物欲はキッチン系ばかりなもので（笑）、昨年のダンナからのクリスマス…
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クリスマスランチの余り食材＆料理、フル活用ビフォーアフター
クリスマスから早1週間以上たっていますが・・・その後も我が家は余ったものを食べ続けていました（笑）。同じものばっかりに…
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クリスマス後の朝ごはんの定番は・・・
パネットーネかパンドーロ！11月からすでに販売が始まり、12月にもなるとスーパーで山積みになるもの。それはクリスマス菓子…
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ワインの賞味期限は？何年経ったら美味しいの？
イタリアでは普段の食生活に根差しているワイン。我が家でもテーブルワインや地元のワイン、特別な日にはちょっと奮発したワ…
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家ごもりクリスマス、家族戦争が勃発！
大変です！我が家にたくさんの銃器が隠されており、クリスマスというのに戦いが始まろうとしています！！・・・というのも、…
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2020年、家ごもりクリスマスランチの記録
いつもはマンマに丸投げのクリスマスランチ、今年は家で、家族だけのクリスマス。ここは母が頑張らねば！と数日前からレシピ…
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初めて食べる野菜「Indivia Belga（ベルギーエンダイブ）」
主婦の永遠の課題は、献立。特にロックダウン開始から今まで、毎日3食家族全員で食べるので、もう何を作ろうか、毎日悩むとこ…
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BUON NATALE、メリークリスマス♪
メリークリスマス！家族と健やかにクリスマスを迎えられることに感謝して。今日は一日ゆったりと過ごします。皆さんも、良い…
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【我が家の食卓】おうちクリスマスは、手作りトルテッリ―ニで
18日に発表されたクリスマス規制で、それぞれの自宅で過ごすことになったクリスマス。なので、いつもならマンマに丸投げのク…
