日々の暮らし

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    栗ご飯と豚汁の極上ランチ

    先日マンマからもらったアミアータの栗・・・焼き栗ばかりでは飽きてしまうので、何か他にできないかな・・・毎年秋、やろう…

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    【我が家の食卓】我が家の定番ミネストローネ

    秋も深まってくると、食べたくなる&作ってしまうのがミネストローネ。ミネストラ、これに拡大辞がついたミネストローネは…

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    アミアータ山の焼き栗を食す

    例年なら秋はばーちゃん村の「きのこと栗の祭り」に行くはずが、今年は祭り自体も中止になり、また長男は高校があるので、行…

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    寒くなると食べたくなる料理、ベスト5!

    この秋は(も)雨が多く、10月半ばでも寒い日で最高13度、最低6度!!!なんて日も・・・我が家もとうとう夜にはストーブO…

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    フレッシュトマトでソースをコトコト作る日曜日

    毎週1回のおらが村の農家のデリバリー。ある程度のオーダーがないと申し訳ないので毎週ではないのですが、1か月に2、3回お願…

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    • 日々の暮らし雑感イタリアの笑えない話

    イタリア人がアイロンをかけまくる理由

    イタリアに住んでみて、びっくりしたことの1つが、アイロン。前にイタリア在住者あるある、みたいなTV番組もあったし、現…

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    • 日々の暮らし家族私のこと

    子も親も、新しい人間関係

    おらが村は人口1800人なので、子供も各年多くて20人ほど。しかし、幼稚園~なんと中学校までがおらが村にあるので(隣の大き…

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    ギョーザとブレクパイの夕べ

    久しぶりにやりました!友人を呼んでの和食の夕べ・・・というか、中華?爆。もっと日本の家庭料理的なものをやっても良いの…

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    • 日々の暮らし私のこと

    新しくできた「朝の30分」をいかに有効活用するか

    息子たちが学校に行き初めて早3週間。まだまだ短縮時間割だし(おいっ!)ダンナもリモートワークで家にいるとはいえ、1人だ…

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    久しぶりの秋晴れ

    雨続きの9月、そして10月・・・昨日、久々にすかっ!と晴れましたーーー\(^o^)/。朝いちは霧も立ち込めていたのですが、次…

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    天然酵母を初めてパン以外に使ってみた

    この2年くらいで、やっとこ失敗なくがっつり発酵してくれるようになった天然酵母。最初はかなり失敗しヘトヘトになったので、…

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    貴重な和の野菜、何に使う?

    和食で使う野菜、2001年に来た時にはほとんど手に入りませんでしたが、今はほとんどが手に入ります。 スーパーや八百屋:大…

  1. 終わりは新しい冒険の始まり

    2024.03.22

  2. シエナーアレッツォ間で行きやすい!美しき「愛の村」、ルチニャーノ

    2024.03.06

  3. TVドラマ「マメ―リ、イタリアを夢見た青年」

    2024.02.26

  4. ヴァザーリの右腕、ジョヴァンニ・ストラダーノ生誕500周年の展示会

    2024.02.18

  5. オブラーテ図書館、ドゥオモを拝みながらのゆっくりカフェ

    2024.02.15

  1. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

  2. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

  3. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

    2019.10.17

  4. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

  5. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

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