日本滞在

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    2018年・トスカーナ料理とトスカーナを語る会、メニュー解説=セコンド

    セコンド=メインとなる、肉や魚などの料理です。今回のメニューは、「コテコテのマレンマで行きましょう!」と言っただけで…

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    2018年・トスカーナ料理とトスカーナを語る会、メニュー解説=プリモ

    プリモ=パスタやリゾット、スープなどの、第一の皿。今年のプリモは、日本ではほとんど見かけない!NUDI=ニューディ。リコ…

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    2018年・トスカーナ料理とトスカーナを語る会、メニュー解説=前菜

    先日ディナー会が終わったので、今年のイベントのメニューを解説しておきます。今年はテーマがまさに「マレンマ」ということ…

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    • 日本滞在私のことおシゴトお気に入り

    海外の固定/携帯電話に安くかける方法

    日本滞在中でもネットを通じて仕事をしていますが・・・イタリア人、メールにはなかなか返事してくれません。私がコラボして…

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    • 日本滞在雑感

    イベント開催、昼と夜と、どっちが良い?

    昨日、「トスカーナ料理ディナーとトスカーナを語る会」、無事に終了いたしました~お越しいただいた皆さん、会場ピティリア…

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    大阪府池田市の「真のナポリピッツァ」、Pancia Piena

    心斎橋の Il Sole Rosso さんに続く、この滞在2回目の「真のナポリピッツァ」協会認定店は、地元にありました!ここ、帰省前…

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    • 日本滞在スポーツ

    子供にも!女性にも!梅雨~夏にぴったりのインドアスポーツ「ボルダリング」

    6~7月に子連れで日本に帰省して、辛いのは梅雨と暑さ。小学生の息子たちを遊ばせたくても、雨だったり、暑すぎたり・・・…

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    • 日本滞在お出かけ映画・音楽・アートお気に入り

    岡本太郎ワールド炸裂!大阪・万博公園「太陽の塔」内部見学

    今回の帰省で絶対行きたいと思っていた、太陽の塔の内部見学。外見だけでもヤバイくらい好きで、内部公開が始まったと聞いた…

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    大阪・池田市の隠れ家的カフェ「コパン・コピーヌ」の極上パンケーキ

    まさに隠れ家的というか、住宅街の普通の一軒建ての1階でやっているカフェです。まさにどこか友人のお宅へお邪魔します~みた…

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    大阪・南船場のおしゃれなカフェ「La Sante’」で、ボリュー…

    大阪、地下鉄・御堂筋線の本町と心斎橋の間、という便利な場所にあるオシャレなカフェです。低目のビルが立ち並ぶ中、フラン…

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    • 日本滞在私のこと

    大阪のイタリア語学校の先生と、17年ぶりの再会!

    私がイタリア語を始めたのは、確か社会人なって2年過ぎたころ。やっと仕事にも慣れ、しかし仕事に忙殺される中、仕事以外に何…

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    • 日本滞在

    今年の日本帰省で、初めて食べたパスタ&初めて作ったパスタ

    日本帰省中は、当たり前だけどイタリアンは食べません(笑)。特にイタリアにいる時も、年々パスタはあまり食べなくなってい…

  1. 「共通の好き」さえあれば、こんなに盛り上がれる!

    2018.07.18

  2. 2018年・トスカーナ料理とトスカーナを語る会、メニュー解説=デザ…

    2018.07.17

  3. 2018年・トスカーナ料理とトスカーナを語る会、メニュー解説=セコ…

    2018.07.16

  4. 2018年・トスカーナ料理とトスカーナを語る会、メニュー解説=プリモ

    2018.07.15

  5. 2018年・トスカーナ料理とトスカーナを語る会、メニュー解説=前菜

    2018.07.14

  1. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

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  3. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

  4. フィレンツェ北部「休暇の家」で、気軽に本物の田舎体験!

    2018.01.29

  5. フィレンツェ北部の山の中、アントネッラのアグリツーリズモ

    2015.03.17

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