大阪・池田市の隠れ家的カフェ「コパン・コピーヌ」の極上パンケーキ

まさに隠れ家的というか、住宅街の普通の一軒建ての1階でやっているカフェです。まさにどこか友人のお宅へお邪魔します~みたいな感じなのですが、入ると、そこはもうオシャレで落ち着けそうな空間が・・・長年気になっててやっと行けた私は、めちゃめちゃテンションUP(笑)

お店の壁には、お店で使用しているハチミツやジャムの他、センスの良い雑貨もあります。カフェ&雑貨販売の他にも、陶芸のワークショップをやってらっしゃるので、販売されている陶器はオーナーさんの手作りかな?とにかく、シンプルですが風合いや形に温かみがあって、長く飽きずに使いたくなるものばかり。

サイトを見てチェックしていたのが、パンケーキ。別の方に運ばれていくのを見て、あまりの大きさにびっくりしましたが、今回は友人と2人でシェア。3枚あるので3人でシェアでもいいし、逆にランチにしてもいいかな、と思うほどボリュームがあります。パンケーキの種類はベリー系、おかず系、バナナ系、3つの中から選べ、コーヒー紅茶ホットとのセットもできます。

そうそう、かけるハチミツもアカシア・レモン・ベリー(だったと思う)から選べますよ~。真ん中にあるのはバター。日本でパンケーキ流行ってるのでここ数年3~4軒は行ったはずですが、ここのが他と全然違うのが、パンケーキそのものの中身・・・それは、リコッタチーズ!

生地と混ざり切らずに入っているリコッタがとろっと、そして記事全体もふわふわ&しっとり。そして食べ応えもあるパンケーキ、超おススメです。他にもクルミケーキやチーズケーキもあったので、次回はどちらかをオーダーしたいな。

こんな住宅街にあるのに、1人女子からカップル、友人グループなどお客さんのタイプもさまざま。私が行った14時頃はカウンター以外は満席&その後は空いてきたので、ゆっくりしたい方は午前中か15時以降がおススメかも。インテリアも素敵で、ずっといたくなるようなカフェです。

ギャラリー(クリックすると拡大します)
基本情報

コパン・コピーヌ(COPAIN COPINE)
大阪府池田市満寿美町10-3
072-751-2910

月~土・10:00-17:00
定休日・日曜

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