ビオダイナミック農法のブルネッロのワイナリー&アグリツーリズモ

トスカーナの、いやイタリアの代表的な赤ワインであるブルネッロ。産地のモンタルチーノには、なんと200以上のワイナリーがありますが、今回ご紹介するのは、家族経営の小さなワイナリーです。年間総生産数は約3万本、うちブルネッロはたったの8000本。1960年代に創業し、現在は2代目のロベルトさんと3人のお子さん達が引き継いでいます。

大きなセラーは離れた場所にありますが、見学はこのワイナリーが生まれた歴史的セラーと、樹齢80年のぶどう畑で行われます。ここは、生産担当で醸造家である息子のフランチェスコさんの主導で、2008年にビオダイナミック農法に転換。微生物や雑草など土壌や環境の生態系、そして月満ち欠けサイクルに沿ったぶどうの生産は 、古くて実をつけなくなった木もよみがえらせたそうです。

このブドウ畑だけのセラーなので、発酵タンクや樽も数個ですが、収獲からワインになるまでの流れを一通り解説してもらえます。もはやワイナリーのコレクションとなった、ヴィンテージワインもずらり・・・ワイン好きにはよだれものですね。ちなみに、この日のガイドは2代目のお父さん・ロベルトさんでした。

テイスティングは在庫の関係もありますが、3〜4本、ブルスケッタから本格的なランチまで、4タイプ。時間やお腹の空き具合で選んでください。ここはアグリツーリズモとレストランも経営しており、野菜やオイルはワインと同じくビオダイナミック農法による自家製、その他の食材も地元の良質なものにこだわっています。

アグリツーリズモとレストランはワイナリーから徒歩10分程度、石造り建物2フロアにアパート全7室。寝室はダブルベッドの1つですが、ほとんどの部屋に2人用のソファーベッドがあるので、ご家族の滞在にも最適ですよ。ここのアグリツーリズモの良いところは、

  1. 1月初〜2月初の1ヶ月以外は、年中オープン❢
  2. 1泊〜でも宿泊OK❢
  3. 朝食オプションあり、レストランも通常ランチ・ディナーともにオープン❢
  4. ワイナリー見学&料理教室のアクティビティあり❢
  5. モンタルチーノ旧市街への送迎サービスあり❢

一般的にレンタカーを運転されない、また滞在日数が少ない日本人のお客様にも、とても行きやすいアグリツーリズモなんです。

梁のある広めのアパート、窓から見える自然・・・そして夏はプールやBBQも楽しめ、お子さん連れにも楽しい滞在になること間違いなし!世界遺産のオルチャ渓谷の自然に囲まれ、美しいワイン、そして安全で良質な食事を楽しむ豊かな時間を過ごしてくださいね。

ギャラリー(クリックすると拡大します)
基本情報

【宿泊】
2名1泊90ユーロ~、滞在税は1泊1人につき1ユーロ、朝食1人8ユーロ。
※モンタルチーノ旧市街への送迎は片道5ユーロ、3泊以上される方は一往復までは無料です。スタッフの空いている時間になるので、事前に時間をすり合わせる必要ありです。
※WIFIありですが、部屋によっては電波が弱いので、公共スペースでご使用ください。

【ワイナリー見学&テイスティング】
基本2名~、ブルスケッタ付き1人15ユーロ~、前菜各種+パスタのランチは1人50ユーロ、英語対応可能。

【料理教室】
原則的に月~金のランチまたは夕食(週末は要相談)。最低2名~、前菜2種+手打ちパスタ3種&ソース2種+デザート+ワインテイスティング付きで1人150ユーロ、イタリア語・英語対応可能。

【フィレンツェ発着・ワイナリー見学&テイスティングランチ付きオルチャ渓谷周遊】
8時間:お1人320ユーロ(2名参加の場合)・お1人180ユーロ(4名参加の場合)、10時間:お1人390ユーロ(2名参加の場合)・お1人230ユーロ(4名参加の場合)。フィレンツェからのハイヤー往復、フィレンツェからの日本語通訳アテンド、ブドウ畑・ワイナリーの見学、ワインテイスティング付きランチ、を含みます(入場料の発生する場所に入場ご希望の場合の入場料は別途実費、通訳の入場料もご負担をお願い致します)。オルチャ渓谷の村や観光ポイント2~3カ所、ご希望をお聞きしてコーディネイト致します。

【3泊4日モデルプラン】
1日目:各出発地よりハイヤーで観光しながらアグリツーリズモ着。
2日目:アグリの車送迎でモンタルチーノ観光、夕方ワイナリー見学&テイスティング
3日目:ランチに向け、料理教室
4日目:ハイヤーにて観光しながら次の目的地へ
※ハイヤーはフィレンツェ、ピエンツァ、シエナ・グロッセート間に1人づついますので、発着地に応じて一番近いハイヤーを手配&行程のコーディネイト&アテンド通訳も承っています。日数やアクティビティ、観光場所はご希望に沿ってアレンジできますので、お気軽にお問合せ下さいね。

お問合せ&お申し込みは、こちら

人気ブログランキングへ
イタリア情報ブログランキング

関連記事

  1. 「コッレ・ヴァル・デルザ」、フィレンツェ&シエナから行きやすい穴場の小さな村

  2. ボルゲリの革新精神を受け継ぎ発展し続ける、「レ・マッキオーレ」

  3. 神秘的なクリプタをもつ、アッバディアのサン・サルヴァトーレ修道院

  4. 【レポート】トスカーナの田園風景と小さな村で「ウェディング・フォト」

  5. 古の集落は静寂の癒しスポット、ヴィーヴォ・ドルチャ

  6. チーズ好きにはたまらない、ピエンツァ近郊のオーガニック農場

  1. フィレンツェ近郊の田舎で「スロートレッキング&地元食材の料理」…

    2019.12.10

  2. 冬になると恋しくなる、日本の冬の風物詩・3つ

    2019.12.09

  3. 中世のマンハッタン!世界遺産の塔の町「サン・ジミニャーノ」

    2019.12.08

  4. 日本人妻を持つ、イタリア人男性のお弁当の中身公開!

    2019.12.07

  5. 私が混乱した「トスカーナ弁」その3・piacere でなく garbare

    2019.12.06

  1. 久々のスタジアム観戦「フィオレンティーナVSガラタサライ」

    2019.08.13

  2. 走行中の車窓からの撮影テクニックと、画像処理の方法

    2018.08.05

  3. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

  4. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  5. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

Copyrighted Image