大理石に囲まれた「ラルド」の村、コロンナータ

トスカーナ北西部にあるアプアーネ山脈。このゾーンに入ると、こんな景色が現れます。

雪ではありません、これはナント大理石!ここは大理石の産地でもあるのです。かつてミケランジェロがこの山に赴き、彫刻作品のための大理石を自ら選んだというのも有名ですね。そしてもう1つ有名なものは、「 ラルド・ディ・コロンナータ 」。名前にも入っているように、このコロンナータ村はラルドの産地でもあるのです。

第一印象は正直、「なんか昭和感のあるしなびた村」でしたが、散歩しているうちに「 渋いっ!味があるっ! 」に変わりました。旧市街は古~い石造りの民家で、そこに迫りくるような大理石の断崖が背後に・・・いろんな村を見てきましたが、かなり特殊!

中には意外?にも普通に人が住んでいたのですが、ドアを開けたらこんな景色って何だか想像できません。ま、住んでいる方にはきっと日常なんでしょうけれど、すごいですよね。

町中にも大理石がいろんなところに使用されています。例えば、イタリアの住所の基礎となる、通りや広場の名前の標識も大理石製!中心の広場も、地面が大理石!滑りやすいので要注意です!!

それから教会前の広場も大理石~大理石のステージに、後ろのパネルには大理石採掘のシーンが彫られています。訪問したのがちょうどクリスマス前だったので、プレゼーペ(キリスト誕生のシーンを再現したもの)が飾られていました。

大理石製のものと同じくらいよく遭遇するのが・・・冒頭にも書いた村の名産品「ラルド」のお店で、小さいこの村のあっここっちにこんな「ラルデリア」を見かけます。お土産を買おうと行く前に何軒かチェックして、私たちが向かったのは La Marmifera 。検索をした時に、大理石の中に漬けてあるラルドを説明しながら見せてくれ、試食もさせてくれると知ったからです(他店でもやってるかもしれませんが)。

お店に入り、早速奥の工房で コンカ と呼ばれる大理石の箱を見せてもらいました。中に入ってるのは豚の背中の脂部分、ローズマリーやセージなどのハーブと塩、コショウ。ここに6か月以上漬けておきます。こんな風にできたラルドを、その場でスライスしたものをパンにのせて試食!

切りたては最高! 絶妙の塩加減、舌でトロ~っとトロけます!お店にはラルドのみの販売はもちろん、大理石でできたまな板とラルドのセットなど、お土産の購入もできますよ。ラルドづくしの食事がしたい方は、こちらがおススメです。

rギャラリー(写真をクリックすると拡大します)
基本情報

【行き方】
最寄り駅のCarrara-Avanza 駅まで、フィレンツェから直通、あるいはピサ乗換えで1時間50分前後、ピサからは直通で約45分。電車にについてはこちらをご覧ください。駅前から CTTバス ・ L52番 に乗り、Capolinea Carrara Ospedale(終点)で L50番 に乗換え、終点のColonnataまで、合計約1時間。バスについてはこちらをご覧ください。

ルッカ北部のガルファニャーナ地方や、チンクエテッレなどへ行く途中に寄るなど、近郊の町などと合わせハイヤーのがおススメです。ハイヤーについてはこちらをご覧ください。

人気ブログランキングへ
イタリア情報ブログランキング

関連記事

  1. ラツィオ州北部「モンテフィアスコーネ」、ボルセーナ湖を望む法王ゆかりの村

  2. マレンマ地方・カパルビオ、フォトジェニックな広場に胸がときめく「イタリアの美しい村」

  3. 海沿いの中都市「ピオンビーノ」は、フェリーの港だけじゃない!

  4. マルケ州グラダーラ、ダンテ「神曲」にも登場する「悲劇のキス」の村

  5. 【イタリアの最も美しい村】ジリオ島の古の村、トスカーナ州ジリオ・カステッロ

  6. モンテ・アルジェンタリオのシックな港町、ポルト・サント・ステファノ

  1. 終わりは新しい冒険の始まり

    2024.03.22

  2. シエナーアレッツォ間で行きやすい!美しき「愛の村」、ルチニャーノ

    2024.03.06

  3. TVドラマ「マメ―リ、イタリアを夢見た青年」

    2024.02.26

  4. ヴァザーリの右腕、ジョヴァンニ・ストラダーノ生誕500周年の展示会

    2024.02.18

  5. オブラーテ図書館、ドゥオモを拝みながらのゆっくりカフェ

    2024.02.15

  1. トスカーナ北部ロンダで「自然農法」農家視察研修プログラム

    2019.10.17

  2. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  3. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

  4. イタリアでの視察・取材&写真・記事作成を代行します

    2019.11.07

  5. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

イタリアの宿泊なら?

このエラーメッセージは WordPress の管理者にだけ表示されます

エラー: フィードが見つかりません。

アカウントを接続するには、Instagram Feed の設定ページに移動してください。

Copyrighted Image