ラルドづくしがたまらない!コロンナータのオステリア・Osteria nella Pia’

ラルドの町・コロンナータ に来たからには、やはりラルドを極めたい!でも単にスライスしたものや、パンにのせて食べるだけではつまらない・・・という方にお勧めなのが、ここOsteria nella Pia’(オステリア・ネッラ・ピア)。冬だったかもしれませんが、ひっそりと地味~に佇んでおりましたが、夏はテラス席もありそうな感じです。

注文したものは、まず充実していた前菜3種。前菜盛り合わせではラルド屋さんでも試食があったクロスティ―二もありますが、こちらはアツアツのパンだったのでラルドがとろけてもうたまりません!そして、スライスラルドのハチミツがけ。

イタリアではハチミツはチーズなどとも一緒に食べますが、ラルドとの組みあわせは初めて食べました。塩味の効いたラルドとハチミツの甘さが絶妙ですが、枚数が多いので、1皿全部1人で食べるのはキツイかもしれません。最後に ラルドのクレープ包み・バルサミコ酢がけ 。この組み合わせももちろん初めて食べましたが、クレーブの中でとろけたラルドに濃厚なバルサミコ酢の組み合わせがめちゃくちゃ合います!これは4切れなので、普通に1人でも飽きずに食べられました。

ラルドにこだわってプリモはパスし、セコンド(メイン)料理を頼みました。まずは、シンプル・イズ・ベスト!で、 目玉焼きのラルド乗せ。

そして、ローストハムのラルド巻き。これはラルドが主役でなくアクセント的に使用してあり、ハムにラルドの脂と旨味が染み込んで美味しい。美味しいだけでなく、ラルドを購入しても食べ方がマンネリになりそうなのですごく参考になりますね。

コロンナータという田舎ということを考慮しても、このお店の雰囲気と料理の内容を考えたらコスパは良いと思います!何よりもスタッフも丁寧で気持ち良いサービスも受けられ、満足度の高いお店です。

ギャラリー(写真をクリックすると拡大します)
基本情報

OSTERIA nella Pia’
Via Fossa cava snc, 54030 Colonnata –  Carrara (Massa e Carrara)
Tel : +39-0585-758097
定休日:日曜晩と月曜日(8月以外)、冬季の晩は金・土曜日のみ(予約がベター)

【行き方】
コロンナータ村への行き方はこちらをご覧ください。

関連記事

  1. ハーフサイズが選べる!フィレンツェのオステリア ~ Osteria Santo Spirito

  2. 大理石に囲まれた「ラルド」の村、コロンナータ

  3. これぞフィレンツェの古き良きトラットリア!地元民から愛され続ける「Sergio Gozzi」

  4. フィレンツェのレストラン「LA TANA」、日本語でお得なランチセットを楽しもう!

  5. フィレンツェの旧市街外のエノテカ&レストラン「PIAZZA DEL VINO」

  6. フィレンツェ近郊の田舎で「スロートレッキング&地元食材の料理」の週末プログラム(12/15)

  1. フィレンツェ近郊の田舎で「スロートレッキング&地元食材の料理」…

    2019.12.10

  2. 冬になると恋しくなる、日本の冬の風物詩・3つ

    2019.12.09

  3. 中世のマンハッタン!世界遺産の塔の町「サン・ジミニャーノ」

    2019.12.08

  4. 日本人妻を持つ、イタリア人男性のお弁当の中身公開!

    2019.12.07

  5. 私が混乱した「トスカーナ弁」その3・piacere でなく garbare

    2019.12.06

  1. 久々のスタジアム観戦「フィオレンティーナVSガラタサライ」

    2019.08.13

  2. 走行中の車窓からの撮影テクニックと、画像処理の方法

    2018.08.05

  3. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

  4. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  5. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

Copyrighted Image