イタリアで初めて買ったレンコンで、何作る!?

私がイタリアに留学した17年前は、日本の野菜はほとんどありませんでした。今では普通のスーパーでさえも、大根、白菜、ショウガ、もやしは当たり前となり、フィレンツェの中央市場のアジア&中東人経営の八百屋さんでは、里芋、カブ、オクラ、ゴーヤも手に入る!!そして、これまで買ったことなかったレンコンを買ってみました!これは「裏メニュー(笑)」で、店頭にはなく、「レンコン」というと裏から持ってきてくれます。数年前に存在は聞いていたけど、迷っていたのは3つパックだったから。何しろ長男が大好物&私も好きだし、冷蔵庫に入れたら大丈夫だし何なら冷凍しても大丈夫そうなので、問題なく消費できそうです。

そして最初のメニューは、私の好物の「筑前煮」

前までは、鶏肉とニンジンしか材料がなかったのですが、今回は昨年の帰省で乾燥シイタケも買ってきたし、レンコンもあるので4つ!ホントはゴボウも欲しいけど・・・今のところフィレンツェで手に入らないのは、ニラ、ゴボウ、くらいかな?

今度は何にしようか、すでに楽しみです(あっという間に3つ消費しそう・笑)

関連記事

  1. 【我が家の食卓】寒い日にちゃちゃっとできる、超簡単「パスタ・イン・ブロード」

  2. UEFA欧州選手権の開幕と、どうなる東京オリンピック?

  3. イタリアの家族用滞在許可証、ついにICチップのカードに切り替え!

  4. 誕生日の夕べ~夜のフィレンツェは涙が出るくらい美しかった

  5. ロックダウン下の我が家のパスクア(復活祭)

  6. 地元プロモーションをアニメで!~中2長男の特別授業が面白い!

  1. シエナーアレッツォ間で行きやすい!美しき「愛の村」、ルチニャーノ

    2024.03.06

  2. TVドラマ「マメ―リ、イタリアを夢見た青年」

    2024.02.26

  3. ヴァザーリの右腕、ジョヴァンニ・ストラダーノ生誕500周年の展示会

    2024.02.18

  4. オブラーテ図書館、ドゥオモを拝みながらのゆっくりカフェ

    2024.02.15

  5. アレッツォ郊外、世界一のモザイク教会を夢見て

    2024.02.11

  1. イタリアでの視察・取材&写真・記事作成を代行します

    2019.11.07

  2. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

  3. 電子書籍「トスカーナのおうちごはん秋冬編20レシピ」発売

    2020.12.12

  4. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

  5. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

イタリアの宿泊なら?

このエラーメッセージは WordPress の管理者にだけ表示されます

エラー: フィードが見つかりません。

アカウントを接続するには、Instagram Feed の設定ページに移動してください。

Copyrighted Image