イタリアで初めて買ったレンコンで、何作る!?

私がイタリアに留学した17年前は、日本の野菜はほとんどありませんでした。今では普通のスーパーでさえも、大根、白菜、ショウガ、もやしは当たり前となり、フィレンツェの中央市場のアジア&中東人経営の八百屋さんでは、里芋、カブ、オクラ、ゴーヤも手に入る!!そして、これまで買ったことなかったレンコンを買ってみました!これは「裏メニュー(笑)」で、店頭にはなく、「レンコン」というと裏から持ってきてくれます。数年前に存在は聞いていたけど、迷っていたのは3つパックだったから。何しろ長男が大好物&私も好きだし、冷蔵庫に入れたら大丈夫だし何なら冷凍しても大丈夫そうなので、問題なく消費できそうです。

そして最初のメニューは、私の好物の「筑前煮」

前までは、鶏肉とニンジンしか材料がなかったのですが、今回は昨年の帰省で乾燥シイタケも買ってきたし、レンコンもあるので4つ!ホントはゴボウも欲しいけど・・・今のところフィレンツェで手に入らないのは、ニラ、ゴボウ、くらいかな?

今度は何にしようか、すでに楽しみです(あっという間に3つ消費しそう・笑)

関連記事

  1. 緑の大地に白い斑点・・・マレンマは羊だらけ!

  2. トスカーナの山ン中で、大人のパジャマパーティ

  3. ティベリーナ渓谷は、取材通訳初経験の思い出の地

  4. イタリア人でもイタリア語で何と呼ぶか分からないモノ

  5. お得?それとも損?~最近多い、「共通券」の良し悪し

  6. 創業175年の老舗・ブサッティで一生モノのフキンを手に入れる

  1. アテネで私たちをおそった、思いもよらない悲劇

    2018.09.22

  2. 小さい子供と都会観光、大人も子供もストレスのたまらない方法!

    2018.09.21

  3. 旅の一番の思い出とは、やはり「人との出会い」だと思う

    2018.09.20

  4. おらが村の料理レッスン、初めてづくしのお客様たち

    2018.09.19

  5. ギリシャ・ロードス島・ロードス、古・旧・新の3エリアを1日で周る

    2018.09.18

  1. 走行中の車窓からの撮影テクニックと、画像処理の方法

    2018.08.05

  2. 世界遺産の大パノラマを960mから見渡す!ラディコーファニの要塞

    2018.04.01

  3. 通訳アテンド同行で安心!電車&バスで行くワンディトリップ

    2018.03.19

  4. 食材ほとんどが自家製!フィレンツェ北部の田舎でマンマの料理レッ…

    2018.02.01

  5. フィレンツェ北部「休暇の家」で、気軽に本物の田舎体験!

    2018.01.29

Copyrighted Image