お気に入り
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自分の味噌で作る、極上!味噌煮込みうどん
今年の2月末、フィレンツェの和食の先生・ラファエリKyokoさんの味噌の会で作った「マイ味噌」。夏に一度「天地返し」をして…
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思い出のミケランジェロ広場にて、長男とフィレンツェを語る喜び
「ごあいさつ」にも書いていますが、私がフィレンツェに住むことを夢見るようになったのは、まさにこのミケランジェロ広場か…
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ネコ好きの方へ贈る・・・トスカーナ・猫のいる風景
特に猫好きとか、猫入り風景が好きという訳ではないけれど、いるとやっぱりついつい撮ってしまうもの笑)そんなこんなで溜ま…
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天然酵母パン第二章~1年ぶりの再会は、「自家製ブドウ酵母」で!
先日収穫した、我が家のブドウ。そのまま食べる以外、今回チャレンジしてみたのが、ブドウによる天然酵母作り。タイムリーに…
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初めて「本物のサフラン」で作った、ズッキーニのリゾット
小市民な家庭なもので(?)、サフランは粉しか知りませんでした。サフラン自体が何かもはっきり言って良く分かってなかった…
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おらが村の特産白桃「ロンダの女王」が、遂にジュースになった!
今年はバカンスが遅かったので、毎年参加しているおらが村の9月祭=特産の白桃「ロンダの女王」の収穫祭に参加することができ…
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旅の一番の思い出とは、やはり「人との出会い」だと思う
夢だった場所に行く、美味しいものを食べる、などなど、旅の楽しみはいくつもありますが、旅で出会った人が素敵な人だったな…
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物欲ゼロだけど、「いつでも旅立ちたい」のが私です
今日は私の46回目の誕生日・・・はい、アラフォーでなく、アラフィフ領域に入ってしまいましたよ(笑)。それでもここ最近は…
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2018夏、オルチャ渓谷の車窓から
絶景の田園風景が続く、世界遺産のオルチャ渓谷。緑がまぶしい春の美しさは格別ですが、夏の茶色の大地も私は好きです。ちょ…
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走行中の車窓からの撮影テクニックと、画像処理の方法
サイトや名刺、セルフマガジンの表紙など、幾度となく使ってるこの写真。実は、走ってる車の窓からスマホで激写したものです…
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関西の美しきマンホールたち
友人がよく写真UPしてる、美しいマンホールの蓋。気付けば、日本の実家やその周りにもたくさんあったので、今回ちょっと撮影…
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自家製味噌、遅まきながらの「天地返し」
3月に参加した「味噌の会」から5か月・・・日本帰省前に時間がなくてできなかった「天地返し」を今朝やっと💦やるこ…