日々の暮らし
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おらが村の正しい週末の過ごし方（特に冬や雨の時）
おらが村、人口約1800人、フィレンツェ県で３番目に人口が少ない市なんですが・・・いっちょ前に、こんなんがあります～それ…
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イタリアはしゃべってなんぼ、の国である～日本人的な長男の学校面談より
タイトルは意訳だけど、先月の中ニの長男のイタリア語の先生との面談で言われた言葉。イタリアでは話す人、話せる人が優位で…
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簡単に作れる！何にかけても美味しい！自家製ハーブ塩
イタリア料理で欠かせないハーブ。うちも前住民が植えていたローズマリーはそのまま引き継ぎ、2年前からバジル、セージ、ミン…
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イタリアの野菜は、クッタクタに茹でる
今ではすっかり当たり前になったけれど、移住した当初はビックリ！なこと。料理においては、使うオイルの量の他、野菜の茹で…
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ハーフの息子たちに日本人ＤＮＡを感じること
うちの息子たちは、イタリア人と日本人のハーフです。イタリアで生活しているので、イタリアらしいところはあまり目につかな…
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【我が家の食卓】余ったボッリートを美味しく＆無駄なく食べる「フランチェジーナ…
ボッリートをたくさん作って余り過ぎたら・・・もちろんまた温めてボッリートとして食べても良いのですが、その日の晩、また…
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我が家にヴァレンタイン・デーはございません
日本では女性→男性に愛を告白する日、ですが（最近は友チョコが一番らしいけど）、イタリアでは愛する人たちの日、ということ…
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【我が家の食卓】マンマに習ったアーティチョーク料理
私の好きなイタリア野菜の１つ、アーティチョーク。通常はパスタやリゾットの具したり、炒めて＆サラダで付け合わせにしたり…
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イタリアの伝統、おばあちゃんの「パスタ・フレスカ」を受け継いで
ダンナのばーちゃん、もうすぐ93才。昨年のクリスマスをばーちゃん家で過ごした後、1月の8日にフィレンツェのマンマの家に移…
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日本にはない？イタリアの中学校の教科その4・選べる楽器
テクノロジー、ギリシャ神話、美術史に続く「日本にはない？イタリアの中学校の教科」第4弾は・・・音楽です。いや、日本でも…
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【我が家の食卓】包まないトルテッリーニ「クアドルッチ」は、簡単！美味しい！
冬の、特にクリスマスのランチメニューとして定番なのが、トルテッリ―ニ・イン・ブロード。肉とチーズをベースにした具を包ん…
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意外と知らない、化粧品の使用期限は？
意外と知らない、と書きましたが、一般的女性はそんな時間が経つ前に使いきっちゃうので気にしてない・・・というのが現実な…
