日々の暮らし
-
【我が家の食卓】ビールがすすむ♪イタリアならではのフリット２種
イタリアでは夏野菜、ハーブがガンガン育つ季節です！暑さが加速するこの季節、揚げること自体は狂気の沙汰？ですが、ビール…
-
【我が家の食卓】夏のサボり料理は「ツナ×豆×赤玉ネギ」で決まり！
好評だった（笑）冬のサボりメニューに続く、夏のサボりメニューのご紹介です。夏はとにかく火を使わない料理が良いので、サ…
-
【我が家の食卓】クロスタータはマンマの味！我が家はチョコクリーム派
クロスタータは、いわゆるタルト。トスカーナだけでなく、イタリア全土で愛されている素朴なお菓子です。名前のクロスタータ…
-
【我が家の食卓】なんにでも使える！便利なキノコのラグー
私、そして長男は大のキノコ好き！日本だと、シイタケ、マイタケ、エノキ、シメジ、なめこ、エリンギ・・・いろいろあります…
-
イタリアで、「ヤクルト生活」始めました。
ヤクルト、といえば、1935年（！！）日本で生まれた乳酸菌飲料。日本人なら、すごく馴染みのある飲み物ですよね。これがなん…
-
お好きなイタリアン・パスタメーカーは何ですか？
こちらでも書いたように、パスタ＝スパゲッティではなく、いろんな種類があります。なのでパスタメーカーも全国区のものから…
-
幼稚園だけでなく、高校も ～ イタリアのインクルーシブ教育から見る社会の在り…
「大事なことを１つお伝えしておきます・・・わが校ではウロウロ徘徊している生徒もいますが・・・あ、言葉選びが悪かったで…
-
アルテ・ポーヴェラ～トスカーナの古き良きカントリースタイル
「Arte Povera = 貧しい芸術」ってご存知ですか？Wikipediaによると・・・アルテ・ポーヴェラは、イタリア人の美術評論家、キ…
-
簡単に作れる！何にかけても美味しい！自家製ハーブ塩
イタリア料理で欠かせないハーブ。うちも前住民が植えていたローズマリーはそのまま引き継ぎ、2年前からバジル、セージ、ミン…
-
イタリアの結婚式の２つのパターン
イタリアでは大きく分けて、２つの結婚のパターンがあります。１つは市役所婚と、もう１つは教会婚。イタリアでは市役所に婚…
-
バッボに突きつける、長男の初めての「ＮＯ」
長男の性格や、うちのダンナの教育パパゴンっぷりは、何回かここでも書いてきました。基本的に良くも悪くも従順で、特にダン…
-
郷土色豊か！イタリアのパスタマップ
こんなのをフェイスブックで見つけました。前に「パスタ＝スパゲッティではありません」という記事では、パスタの中にはいろ…
